Incredibil - explozia inflației pune pe butuci industria fast food: oamenii au început să își gătească acasă

Industria fast-food se pregătește pentru un an mai slab, în timp ce încearcă să recâștige clienții care au fost forțați de inflație să reducă costurile și să gătească acasă, arată o analiză realizată de o platformă de tranzacționare și investiții. În timp ce Fed-ul american a dat aseară speranțe pentru o reducere a ratei dobânzii în septembrie, aceasta nu va avea efecte imediate asupra consumatorilor și a comportamentului lor. Reducerea ratei dobânzii ar fi o veste bună pentru investitori, dar companiile din industria fast-food se pregătesc cel mai probabil pentru un an mai puțin bun, a precizat analistul e-Toro, Bogdan Maioreanu, într-un comunicat. Un avertisment în acest sens a venit din partea producătorului de cartofi congelați Lamb Weston, care a menționat, în conferința privind raportarea financiară, că înregistrează deja o scădere a traficului în restaurante, iar situația ar putea continua și în lunile următoare. Reprezentanții companiei se așteaptă ca mediul operațional din acest an să fie dificil, ceea ce va duce în continuare la scăderea fluxului în restaurante și a cererii de cartofi prăjiți. De asemenea, consumatorii vor continua să fie mai atenți la cum își cheltuiesc banii într-un context economic tensionat.

Potrivit sursei citate, deoarece cartofii congelați sunt un ingredient principal pentru industria fast-food și McDonald's este cel mai mare client al Lamb Weston, această evaluare nu se referă numai la cartofii prăjiți, ci poate fi extrapolată la întreaga industrie fast-food. De fapt, cea mai mare companie de fast-food din lume după capitalizarea de piață, McDonald's, a raportat deja în al doilea trimestru vânzări comparabile la nivel mondial care au scăzut cu 1% față de așteptările de creștere cu 0,8% ale analiștilor, atrage atenția Bogdan Maioreanu. Vânzările comparabile din SUA au fost de -0,7% față de consensul analiștilor, cu așteptări de +1,0%. Compania se așteaptă, de asemenea, la creșterea concurenței și consumatori mai atenți la cheltuielile lor în perioada următoare. Dar investitorii au reacționat foarte pozitiv la vestea că oferta specială de 5 dolari va rămâne în meniul companiei în continuare. Motivul este că această ofertă atrage clienți dinspre alte lanțuri și îi readuce în restaurante pe cei forțați de inflație să se orienteze către mâncarea mai ieftină gătită acasă. De asemenea, oferta aduce înapoi la McDonald's și consumatorii cu venituri mici, a explicat analistul.

Există și alte lanțuri americane de restaurante cu servire rapidă care, cel mai probabil, au aceleași preocupări, pe măsură ce apar tot mai multe semne că există o reținere a consumatorilor privind anumite categorii de cheltuieli discreționare. Burger King, Wendy's, Taco Bell au reînviat, de asemenea, ofertele cu valoare de 5 dolari, sperând să readucă clienții din bucătăria proprie în restaurantele lor, susține Maioreanu. De fapt, clienții fast-food din SUA apreciază comoditatea și prețul, dar și gustul. Fast food-ul este relativ ieftin în comparație cu alte restaurante, dar semnificativ mai scump decât prepararea mâncării acasă. Un experiment a arătat că, pentru produse comparabile, gătitul acasă poate fi cu 50 până la 70% mai ieftin decât comandarea de mâncare la pachet, a mai arătat reprezentantul platformei.

Cu toate acestea, industria fast-food se numără printre cele care speră să primească un mic ajutor de la scăderea ratelor dobânzii care ar putea veni în aproximativ două luni. Rezerva Federală americană a menținut rata dobânzii neschimbată noaptea trecută, dar președintele Fed, Jerome Powell, a oferit pieței un uriaș balon de oxigen. El a indicat posibilitatea unei reduceri a ratei dobânzii chiar în septembrie, dacă datele o vor susține, amintește Bogdan Maioreanu.